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L’Hôtel Bellevue se trouve au Rocheray, directement au bord du lac de Joux, et offre toutes les commodités d’un établissement moderne et accueillant.
L’Hôtel-restaurant classé en catégorie 3 étoiles comprend 23 chambres, dont 2 chambres pour les personnes à mobilité réduite. Son restaurant propose une cuisine de saison élaborée et les hôtes ont le choix entre la véranda, la terrasse couverte ou l’élégante salle à manger. Une salle de séminaire, ainsi qu’un kiosque et une petite terrasse au bord de l’eau complètent l’offre. Gage d'une constance dans l'excellente notoriété de cette exploitation, l'Hôtel-restaurant a toujours porté le même nom depuis sa création en 1883.
